대구 시지 횟집 고등어를 회로 먹다니

고등어는 진리에요. 제가 고등어 참 좋아하거든요. 고등어는 구워서 먹어도 좋고 찜으로 해서 먹어도 맛있어요. 그리고 고등어의 최상은 역시 회로 먹는 것이에요. 고등어회는 바닷가에서 먹어본 적은 있지만 이렇게 대구시내에서 먹어본 적은 처음이에요. 요즘은 고등어회를 직접 식당에서 바로 먹을 수 있는 곳들이 하나둘씩 느는 것 같아요. 대구 시지 횟집 중에서 고등어 회 전문으로 하는 곳이 있어요 여기 정말 고등어 싱싱하게 회로 먹을 수 있어요.

 

아주 싱싱한 고등어를 회로 먹을 수 있어요. 고등어는 식감도 좋고 이렇게 잘 손질해서 회로 만들었을 경우 맛이 굉장히 뛰어나요. 또한 이렇게 싱싱한 고등어를 대구시내에서 마음껏 즐길 수 있다는 것 자체가 대단한 것 같아요. 요즘은 유통이 발달되어서 고등어를 직접 바로 수송해서 그 자리에서 회로 만들어서 싱싱하게 이렇게 즐길 수 있어요.

 

대구 시지에 있는 고등어회사랑이라는 식당이에요. 대구 시지 횟집 중에서 고등어를 정말 전문으로 하는 곳이에요. 이곳에서 고등어를 회로 먹을 수도 있고 구이로 더 먹을 수 있어요. 고등어하면 이제 대구 시지 횟집 고등어회사랑으로 가시면 돼요. 진짜 싱싱한 고등어를 눈앞에서 보고 바로 해로 먹을 수 있어요.

 

 

식당 입구에 보면 이렇게 고등어가 떼를 지어서 헤엄을 치고 있어요. 싱싱한 고등어가 산지에서 바로 배달이 되어서 이렇게 수족관 안에서 헤엄을 치고 있는 것 같아요. 고등어는 떼로 이렇게 무리를 지어서 헤엄을 치는 것 같아요. 이런 고등어를 눈 앞에서 보는 것도 처음인 것 같아요. 진짜 싱싱한 고등어를 여기서 맛 볼 수 있어요.

 

 

이번에 고등어회사랑 식당에 가서 고등어회를 주문했어요. 고등어회를 주문하면 이렇게 한상이 차려 줘요. 우리가 흔히 말하는 스끼다시라는 것인데요. 아주 다양한 음식들이 푸짐하게 나오는 편이에요. 여러가지 음식들이 나오니 좋더라고요. 고등어 회 먹기 전에 어묵도 먹고 옥수수 구이도 먹고 여러가지 음식들 같이 먹었어요.

 

저는 특히 어묵을 굉장히 좋아해요. 스끼다시 중에서 이렇게 어묵이 나오니 정말 좋더라고요. 아내와 같이 가서 한 개씩 사이좋게 먹었어요. 어묵은 정말 맛있어요. 국물도 시원하고 식감도 부드러우면서 입안에서 맴도는 감칠맛이 아주 일품이에요. 고등어회 먹기 전에 어묵 먹으니 진짜 좋더라구요.

 

대구 시지 횟집 고등어회 사랑에는 여러 가지 음식들이 있어요. 고등어는 구이로도 먹을 수 있고 이렇게 회로도 먹을 수 있어요. 스끼다시 중에서 고등어구이가 나오기 때문에 이번에는 따로 고등어구이를 먹지 않았지만 다음에는 고등어구이가 포함된 다른 요리를 한번 먹어 봐야겠어요. 이곳에는 사이드메뉴와 더불어 안주요리 등등 다양한 음식들을 판매가 되고 있어요. 역시 주는 고등어를 재료로 하고 있어요.

 

 

스끼다시 먹는 중에 이렇게 고등어회가 한 접시 나왔어요. 나오는 순간 감탄을 하게 되어 있어요. 싱싱한 고등어를 바로 회를 떠서 이렇게 테이블 위로 제공이 되고 있어요. 고등어회는 보기만 해도 그 신선도를 짐작할 수 있어요. 살아있는 고등어를 바로 회로 쳐서 이렇게 내 오는 것 같아요. 정말 바닷가에서 바로 먹는 그런 기분이나요. 진짜 여기 고등어회 싱싱하고 맛있어요.

 

고등어회는 어떻게 먹어도 맛있어요. 소스에 찍어서 먹어도 맛있고 또한 이렇게 깻잎한장 위에 고등어회를 올리고 매운 고추와 마늘, 쌈장 올려서 같이 먹으면 진짜 맛있어요. 무엇보다도 고등어회 자체가 싱싱하기 때문에 어떻게 먹어도 맛있는 고등어 회인 것 같아요. 대구 시지 횟집 중에서 고등어회하면 바로 여기에요. 진짜 맛있는 곳이에요.

 

 

고등어회를 먹으면서 중간중간에 이렇게 튀김도 먹어요. 고구마튀김이 스끼다시에 포함이 되어 있어요. 고구마튀김도 금방 튀겨서 그런지 굉장히 바삭하면서도 촉촉하니 참 맛있었어요. 그리고 스끼다시 중에 고등어구이가 나오거든요. 밥 한 그릇 따로 주문해서 고등어구이와 함께 먹으면 밥 한 공기 뚝딱 비울 수 있어요. 고등어회도 맛있고 역시 고등어 구이도 맛있어요. 대구 시지 횟집 고등어회사랑 고등어 전문으로 하는 식당이에요. 고등어 좋아하시면 꼭 가보세요.