대구 곱창맛집 안지랑골목 성주곱창

대구를 대표하는 음식 중의 하나
곱창 막창인데요, 이게 참 맛있어요.
대구 여행온 사람들에게도 좋지만
대구에 사는 사람들도 일부러 찾죠.

 

대구에서 곱창하면 안지랑이죠!
손질도 다들 잘 하시는 것 같고
특히 된장소스가 아주 예술이거든요.

어느 곱창집을 가도 좋지만
제가 추천드리는 곳 하나가 바로
성주곱창이라는 곳이에요. ▼

 

안지랑 곱창 골목안에 있어요.
찾아가는 위치는 아래 지도 보세요.
여기 피크 때는 자리가 없을 정도에요.

 

 

위가 바로 성주곱창 메뉴판이에요.
아래는 곱창/생막창/염통 메뉴에요.
곱창양에 따라서 25,000원~30,000원해요.
이 정도면 셋이 가서 먹기 좋아요.
1인당 만원정도면 배불리 먹죠.

 

위가 생막창이에요.
깨끗하게 손질이 되어서
냄새도 없고 정말 깔끔해요.

 

이게 염통이에요. 
우리가 염통꼬치로 많이 먹는 그것.
염통도 이렇게 구워먹으면 맛있어요.

 

생막창과 염통만으로도 양이 적지 않아요.
그리고 주변으로 야채, 번데기, 무쌈, 
각종 소스들까지 다 하면 푸짐해요.

 

지글 지글 불판에서 익어가는 
염통과 막창. 빨리 빨리 익어라.

 

염통과 막창이 익어가는 동안
고소하고 부드러운 달걀찜 나와주시고요. 
이걸로 일단 허기를 달래죠.

 

그리고는 바로 폭풍흡입을 해줍니다.
쫄깃한 생막창과 담백한 염통의 조화.
쌈싸먹어도 좋고 무쌈에도 좋고! 맛있어요.

 

막창과 염통을 클린 하고는
안지랑 곱창 한바가지 투하.
안지랑에 온 이유가 바로 이거에요.

 

깨끗하게 손질된 곱창에
매콤한 양념이 더해져있어요.
쫄깃한 식감은 덤이죠.

 

쌈싸먹어도 맛있고
역시 무쌈과도 잘 어울려요.
각종 소스에 찍어 먹어도 좋고.

대구에 오면 안지랑 곱창 추천.
대구 곱창 맛집 성주곱창

이건 먹고 가야죠.