매탄동 족발 맛집 장군족발 후기

수원 매탄동 족발 맛집

장군족발 마음에 들어요.

 

가끔식 살다보면 쫀득한 족발이 그렇게 먹고 싶어지더라고요. 제가 직접 가서 사먹기도 하지만 얻어먹는 족발은 더 맛있어요.

 

 

그저께 선배가 콜했어요. 수원 영통쪽에 족발 잘하는 집있다고 해서 갔죠. 매탄동에 있는 족발집이더군요. 장군족발이라는 곳인데요, 위치는 아래 지도 참고하세요.

 

 

 

장군족발 한상차림이에요. 배추김치랑 무김치, 그리고 백김치, 명이나물 나와요. 거기다가 상추와 배추, 그리고 새우젓, 마늘 정도면 족발 먹기 준비 완료되죠.

 

 

 

일단 생굴로 입안을 개운하게 만들어줍니다. 생굴은 언제나 달아요. 생굴 맛있는 집, 싱싱한 집, 족발집이지만 생굴도 잘하네요.

 

 

 

여기 좋은 것 하나가 있어요. 바로 쟁반막국수 서비스, 대박이에요. 새콤달콤한 막국수까지 있어야 진정한 족발의 완성이죠.

 

 

 

기다리던 장군족발이 나왔어요. 족발 비주얼 완전 좋아요. 양도 푸짐한 것 같구요. 족발은 자고로 저런 색깔이 나와줘야죠.

 

 

 

콜라겐덩어리인 지방도 적당히 그리고 살코기도 적당히 있어요. 장군족발, 족발 비주얼의 정석이라고 해도 되겠어요. 구수하니 참 맛있게 보여요.

 

 

개인적으로는 명이나물에 싸먹는 족발, 넘 맛있어요. 완전 강추드려요. 족발의 향긋하고 구수한 맛, 명이나물의 짭쪼름한 맛과 섬유질 식감, 굿이에요.

 

 

 

야채에 족발 한점 올리고, 새우젓 올리고, 마늘 올리고, 된장 올리고. 그리고 나서 상추쌈에 싸서 한입 가득 먹으면 이게 바로 행복이죠. 족발행복.

 

 

 

선배랑 오랜만에 술한잔 했어요. 맨날 이렇게 얻어먹도 되는지 모르겠네요. 선배 넘 착해요. 술이 넘어간다 술술술 족발과 함께. 매탄동 족발 맛집 장군왕족발, 서비스도 좋고 양도 푸짐하고, 맘에 들어요.